无水焗香橙鸡
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听说圣诞节要吃烤火鸡,但是我木有烤箱,也木有火鸡……尴尬了(︶︿︶)=凸,但是我冰箱还有一只小三黄鸡✌,同样是鸡,应该也能试试手,过节时应景凑个数吧你们看呢?
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
蜂蜜
30克
、
植物油
一大勺
、
白砂糖
大半勺
、
三黄鸡
500克左右
、
老抽和生抽
1:3的比例各一大汤勺
、
料酒
一大半勺
、
大葱
数段
、
盐巴,鸡精
少许
、
蚝油
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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三黄鸡洗净,用利器或者叉子在鸡身上随便扎几个眼儿,为了更好入味
-
步骤2/4
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将生抽,老抽,蚝油,葱段,一大勺油,料酒和白糖,盐巴,鸡精都倒入一个大盆,搅拌均匀,把鸡放进去,各角度都泡上汤汁,按摩数分钟后盖保鲜膜放进冰箱冷藏3-4个小时,期间要拿出来翻面浸泡。
-
步骤3/4
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香橙切片铺在电高压锅内胆底部,把鸡控下汤汁,摆在香橙上,表面刷上薄薄一层蜂蜜,直接开无水焗档位即可!
-
最后一步
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第四部不用介绍!上手抓!开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-18
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