粉蒸肉
超好吃的
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步骤1/7
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大米和糯米(约2:1的比例)混合均匀,加10粒花椒,入锅小火炒至发黄
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步骤2/7
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放凉,用料理机打成粗颗粒米粉,另取花椒炒至微焦,香味浓郁,放凉后捣成粉,或者用料理机打成粉
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步骤3/7
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五花肉洗净沥干水,切大薄片,加入腐乳、醪糟、糖色。腐乳要碾碎
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步骤4/7
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继续加入剁细的豆瓣酱、五香粉、花椒粉和少许酱油,加入蒸肉粉和豌豆,彻底搅拌均匀,用葱姜汁调整干湿度
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步骤5/7
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取深盘,盘底铺豌豆,上面整齐码好肉片,盖锡纸,冷水上锅,大火烧开后转小火蒸1.5小时
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步骤6/7
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完成
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最后一步
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医学专家认为,每人每天吃上2个-3个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。喝上1瓶迈康美番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有补益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏的工作。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可起到减肥作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-17
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