米汁
收了已经晾足三天的谷子,在建德当地人的帮助下厨娘yimi第一次收获了大米,她决定酿甜米汁来庆祝~ 大家都以为米汁是韩国的传统饮料,其实不然,它其实起源于中国,是凝结了老祖宗智慧的美味饮料。 而只有经过了足够的时间发酵,才能得到米汁最纯正的味道 在喝到这杯清甜米汁的时候,突然想起了小时候外婆说过:“饭没有煮好的时候,就要等。要有耐心”。 原来时间真的是有魔法的,它会把你的努力精心打包成你可能意想不到的样子送到你眼前。 你要等。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
100 克大麦胚芽粉 加入 1000 毫升饮用水中,轻轻搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
静置 3 小时
-
步骤3/11
点击查看大图
新米 100g 淘洗干净后,加少许水
-
步骤4/11
点击查看大图
煮成米饭
-
步骤5/11
点击查看大图
放凉备用
-
步骤6/11
点击查看大图
把静置后的大麦胚芽水表层清亮的部分舀入一口大砂锅中,把米饭也放进来
-
步骤7/11
点击查看大图
轻轻搅拌,米饭就在大麦胚芽汁里一粒一粒分开了
-
步骤8/11
点击查看大图
把大砂锅放入点着小火的柴火灶中,保温发酵 5-8小时
-
步骤9/11
点击查看大图
等待足够的时间,米粒浮起,发酵就完成了
-
步骤10/11
点击查看大图
把米汁灌入瓶中,加入冰糖粉。甜甜的米汁就做好了。可以放在冰箱里冰一会。
-
最后一步
点击查看大图
干完农活喝上一杯,哇!实在太舒服了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-17
米汁的相关分类
米汁的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
320162人看过 -
科学月子餐
4612638人看过 -
腌嫩姜--夏日必备
538331人看过 -
好利来同款.芝士玉米三明治
47538人看过 -
木耳蒸鸡
205360人看过 -
荔枝西瓜饮#单挑夏天#
751190人看过 -
香辣腐竹莲藕炒肉片
373422人看过 -
#我为奥运出食力#干贝丝瓜盅
140225人看过 -
芒果配西瓜
23527人看过 -
瘦身香蕉醋
1553453人看过 -
蛋挞的第101种吃法,3步就能搞定,一口爱上
13969人看过 -
破壁机养生豆浆食谱一周不重样营养豆浆
251311人看过