香辣腐竹莲藕炒肉片
莲藕的吃法多种多样,无论怎么做都很好吃。 今天就买来的莲藕, 搭配上肉片和腐竹一起炒着吃。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,多吃能补钙、预防骨质疏松和预防老年痴呆, 是种营养丰富的食材。在寒冷潮湿的秋冬季节,餐桌上有一道香辣开胃的菜品既能下饭,又让人暖身,下面就来分享这道“香辣腐竹莲藕炒肉片”的做法吧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/8
点击查看大图
肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下;
-
步骤3/8
点击查看大图
烧锅开水加入点盐, 将莲藕和腐竹进去焯煮两、三分钟;
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油, 放入豆瓣酱进去煸炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒出红油后加入腌制好的肉片进去翻炒;
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒至肉片变色后加入焯过的藕和腐竹进去翻炒;
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒至其上色,加入少许盐调味, 盛入小钵中,表面撒上小葱末。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了.
1. 提前将肉片加入适量的盐等调味料腌制一下; 2. 腐竹和莲藕提前用水焯煮一下; 3. 将豆瓣酱煸炒出红油,加入腌制的肉片翻炒变色, 再加入焯好的莲藕和腐竹进去翻炒; 4. 注意控制最后加入盐的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
腐竹莲藕炒肉片的相关分类
腐竹莲藕炒肉片的相关推荐
-
地三鲜
34983062人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26604247人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5468985人看过 -
凉拌腐竹
3625085人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
969264人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25289922人看过 -
凉拌茄子
21136949人看过 -
糖醋藕片
7362338人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24140984人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
254196人看过 -
糖醋藕丁
530544人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5157128人看过