山楂酱
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开胃解腻
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山楂前后用勺子挖干净,洗净,放入锅中,倒入和山楂同重的水,煮绵;
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步骤2/3
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煮绵后,用勺子压碎(因为有山楂皮,不容易煮烂),压碎后加入冰糖,用筷子一直搅拌(防止粘锅烧焦);
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最后一步
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山楂煮烂后即可关火,晾凉,即可食用。放入冰箱保鲜,最好在一周内食用完,否则会发泡。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-17
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