圣诞小树之抹茶全麦面包
临近圣诞节 想着为金总做点什么 刚巧到的抹茶粉 让我们做一颗小树 一起长高高吧~
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步骤1/18
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除黄油之外的原料依次放入面包机桶内:牛奶-粉类
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步骤2/18
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面粉中间挖个洞将酵母倒入 再用面粉盖起来
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步骤3/18
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糖和盐(对角线放)最后加入奶粉
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步骤4/18
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开启揉面程序20分钟 能拉出粗膜
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步骤5/18
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加入黄油继续揉20分钟
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步骤6/18
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揉至能拉出手套膜
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步骤7/18
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面团揉圆放入机器 发酵1个小时左右 两倍大就可以 手指戳进去不回弹
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步骤8/18
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取出面团排气 揉圆揉光
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步骤9/18
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平均分成6份揉圆 醒发15分钟
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步骤10/18
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取一个面团擀成圆形
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步骤11/18
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翻面 往中间叠成三角形
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步骤12/18
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将三条边收口捏紧
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步骤13/18
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6个面团依次做好放进烤盘
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步骤14/18
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放入烤箱发酵1个小时左右 发至2倍大小 均匀地撒上干粉
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步骤15/18
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用锋利的小刀划出树枝状
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步骤16/18
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180°烤20分钟 烤至变成金黄色 按下去不凹陷即可
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步骤17/18
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看~内部组织很松软哦 来~张嘴
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最后一步
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挂着雪花的小树是不是很美呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-17
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