清蒸虾丸
虾丸口感Q弹,味鲜爽滑,肉质很容易消化,营养还特别丰富,蛋白质和钙质含量极高,钾、碘、镁、磷等矿物质也很丰富,很适合一家老少滋补食用。这清蒸的做法好吃不上火,这干燥的天气最是适合,今天我将做法分享出来,您要是喜欢,不妨也试试,多给家人做做哦~
13克
85克
130克
874
千卡
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步骤1/7
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鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出。
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步骤2/7
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用绞肉机搅成虾泥,这虾啊要是去了头尾所剩不多了。
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步骤3/7
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加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟,这样会让虾丸口感变得Q弹。
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步骤4/7
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接下来准备做垫底的,胡萝卜切薄片,放在盘子上。
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步骤5/7
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抓起一把虾泥,用力一挤,虾丸即可从虎口挤出,放在胡萝卜片上。
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步骤6/7
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蒸烤箱温度100度设置,温度到达后放入蒸10分钟即可,如果是用蒸锅,大火煮沸后放入锅内蒸10分钟即可出锅。
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最后一步
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简单几步,超级鲜美的清蒸虾丸就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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