复刻《风味人间》同款扬州炒饭
今年最美味的纪录片《风味人间》播出以来好评如潮,片中轮番登场的美食,看得直流口水。其中扬州炒饭就勾起了我的馋虫,刚好家里有现成的材料,说做就做。
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步骤1/6
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准备食材切好备用。
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步骤2/6
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先把鸡蛋炒散盛出备用。
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步骤3/6
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用炒完鸡蛋的锅继续炒胡萝卜玉米粒火腿丁,翻炒几下盛出备用。
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步骤4/6
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重新起锅倒油,倒入米饭炒散,加少量生抽。
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步骤5/6
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加入炒好的鸡蛋和玉米粒等食材和米饭一起翻炒,倒入少许食盐翻炒均匀。
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最后一步
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出锅了超级美味,家里大人小孩都爱吃。
1.胡萝卜丁等可以买三色蔬菜包就不需要自己切了,都是切好的。
2.生抽可放可不放,根据自己喜好。
3.火腿可以用腊肠替代也好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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