自制酱肉
正好家里做年货,记录一下!
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步骤1/5
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把肉洗好,用适量冰糖跟料酒腌制一会!
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步骤2/5
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在腌制好的肉上摸上酱,要保证每块肉上都要摸均匀,每个角落都要摸到!
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步骤3/5
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把摸好酱的肉放到容器里在表面再摸一点酱
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步骤4/5
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腌个2天左右,翻一下!这是腌了2天的样子!再腌2.3天,差不多腌7天左右!
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最后一步
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肉腌制好了就用绳子把肉串起来,挂到通风的地方去,一般几天时间就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-16
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