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口味香辣豆干

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此人月半

下酒菜，喷喷香，还有嚼劲。我老公超喜欢吃香干的（豆腐干类）。
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10分钟左右   |   配菜(中级)
香干/豆干 300g
、
干辣椒段 一把
、
大蒜 两颗
、
姜 一点点
、
花椒 十几颗
、
香叶 一片
、
孜然 一撮
、
盐 1g
、
蚝油 两小勺
、
辣椒粉 一勺
、
葱 一点点
烹饪步骤
小贴士

香干要中小火慢煎，煎得干干的，吃起来才有焦香，有嚼劲。我想也可以直接炸，不过我懒的用那么多油。一定要放干辣椒和孜然哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-16

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