奶酪蛋糕6寸
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
奶酪100克牛奶50克,隔水,搅至顺滑
-
步骤2/16
点击查看大图
黄油30克隔水融化
-
步骤3/16
点击查看大图
搅至没有颗粒
-
步骤4/16
点击查看大图
加入融化的黄油,搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
蛋黄一个一个打入,搅拌均匀后再加另一颗蛋黄
-
步骤6/16
点击查看大图
第二颗蛋黄
-
步骤7/16
点击查看大图
第三颗蛋黄
-
步骤8/16
点击查看大图
搅拌均匀后加入过筛的25克低粉,拌匀
-
步骤9/16
点击查看大图
蛋白打在无油无水的碗中,加入45克白糖和几滴白醋
-
步骤10/16
点击查看大图
打到大弯钩状态即可
-
步骤11/16
点击查看大图
一半蛋白切入奶酪蛋黄糊中,搅拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入剩余的蛋白中,拌匀
-
步骤13/16
点击查看大图
6寸底部剪好油纸,模具内壁刷黄油,外部包好锡纸。倒入奶酪蛋糕糊,震几下去除气泡
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱150度预热后,水浴法,130度40分钟,转150度20分钟,看情况是否加盖锡纸
-
步骤15/16
点击查看大图
最好冷藏一夜后再食用
-
最后一步
点击查看大图
好吃的不得了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
奶酪蛋糕6寸的相关分类
奶酪蛋糕6寸的相关推荐
-
麻辣烤鱼
204026人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642339人看过 -
绿豆沙冰
194170人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18249849人看过 -
鹌鹑蛋烧牛腩
647011人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
531634人看过 -
绵柔细腻的轻芝士蛋糕
704555人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#蒸蒜蓉金针菇
162715人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6682082人看过 -
樱花芒果冻芝士
15589人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老盐黄皮水(夏日饮品)
130231人看过 -
轻奶酪蛋糕
32853人看过