红烧茄子
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做的时候太匆忙 没拍步骤我口述一下 炒鸡简单 又好吃茄子去皮 切滚刀块 我买的是那种稍微粗一点的茄子 两根就够一盘菜切好的茄子加一个鸡蛋 用手抓匀然后加入三勺 我家勺子是铁勺 稍微大点 加入一勺面粉继续抓匀 拌到茄子上都粘了面粉就行锅里烧油 油要多放点 烧热倒入茄子 慢慢搅拌 炸至金黄色 捞出再搞一点青椒 红椒 洋葱切块锅中加少量油 倒入切好的菜 放番茄酱 调料 勾汁把炸好的茄子倒到汁里 稍微翻炒一下就ok啦完美
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-14
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