红薯碗豆粉
家里还有不少红薯,不能总是蒸或者煮着吃了,要换换花样才行,今天就来说一下红薯不用蒸也不用煮,只需要简单搅拌几下,就可以做出美味的零食,成品真的蛮好吃的,口感滑嫩,香甜可口。
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步骤1/13
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首先我们先将红薯去皮后350克切小片,如图所示。
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步骤2/13
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装入料理机中,同时倒入水150克。
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步骤3/13
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开启电源,将其打成细腻的红薯糊糊。
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步骤4/13
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打成细腻的红薯糊直接倒入不沾锅中。
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步骤5/13
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开启小火将不沾锅中的红薯糊,不停的搅拌至糊糊冒泡后,继续再搅拌三分钟左右,关火。
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步骤6/13
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取豌豆粉50克加入水100克,将其混合搅拌均匀即可。
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步骤7/13
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搅拌好的豌豆糊,非常好搅拌,没颗粒状态即可。
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步骤8/13
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继续开小火将刚才搅拌的红薯糊倒入上面搅拌好的豌豆糊,如图所示。
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步骤9/13
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同样是开小火,不停的搅拌,将其搅拌至浓稠状态,如图所示。
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步骤10/13
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趁热直接装入容器中,将其表面抹平即可,如图所示。
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步骤11/13
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盖好盖子,放冰箱或者是阴凉的地方三四个小时即可食用。
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步骤12/13
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取出,切块,表面淋上酸奶或者是撒上白糖、蜂蜜都可以哦。
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最后一步
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滑滑嫩嫩的,非常的好吃哦
1、食材中的豌豆粉不可以用其它替换的哦。
2、整个操作过程中, 注意都要用小火来不停的搅拌制作,以免糊底。
3、一定要用不粘锅来操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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