秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭
冬天来上一盘热气腾腾的咖喱盖饭最好吃了,今天还是豪华版加了鸡蛋的盖饭!秘制独家!我这里用了4个鸡蛋,是两份蛋皮哦!
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步骤1/23
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半个洋葱切小块,胡萝卜、土豆去皮切块
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步骤2/23
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鸡胸肉切小块加盐和料酒腌下
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步骤3/23
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倒入油
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步骤4/23
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先炒胡萝卜
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步骤5/23
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再加入洋葱煸炒
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步骤6/23
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加入土豆继续煸炒
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步骤7/23
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加入鸡胸肉炒匀
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步骤8/23
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把咖喱粉加入
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步骤9/23
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一勺沙拉酱也加进去
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步骤10/23
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翻炒炒匀
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步骤11/23
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加入水盖盖小火煮
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步骤12/23
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煮至土豆酥软,然后收汁,汤汁要留点哦!拌饭比较好吃
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步骤13/23
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4个鸡蛋加入半勺沙拉酱(可以摊2份蛋皮哦!)
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步骤14/23
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搅匀
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步骤15/23
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学厨不粘锅加热倒入油
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步骤16/23
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倒入一半鸡蛋液摊成蛋皮
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步骤17/23
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凝固后出锅,接着摊另一份蛋皮
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步骤18/23
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生菜洗净垫盘子里面
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步骤19/23
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准备一碗米饭用勺子压实
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步骤20/23
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倒扣在盘上
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步骤21/23
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盖上摊好的蛋皮
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步骤22/23
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浇上咖喱就OK
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最后一步
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开吃
这里蛋皮量是两人份哦!要用不粘锅哦!
米饭是提前煮好备用的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-13
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