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广式腊味萝卜糕

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尖尖实验室

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚，隐含着萝卜具有的防病、治病功效。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。“冬天的萝卜赛人参！”啊！
食材清单 加入采购清单
白萝卜 500g
、
粘米粉 200g
、
澄粉 50g
、
海米 20g
、
腊肠丁 80g
、
盐 2g
、
清水 450ml
、
白胡椒粉 2g
、
糖 15g
、
色拉油 30g
烹饪步骤
小贴士

削掉的萝卜皮，大家不要仍，凉拌也是很好吃的。 萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C 含量约为肉质部分的2倍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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