一学就会的枣泥豆沙馅
因为我爱吃酥皮点心，而酥皮点心中我最爱吃豆沙和枣泥馅，买的馅料不放心，所以兴致一来做了一个二合一馅，味道也是蛮不错的，一下满足了两种口味，美美哒！
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步骤1/8
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提前一晚泡豆子，将枣洗净和泡好的豆子加水一起，到入电饭锅煮半小时
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步骤2/8
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不粘锅小火炒豆馅
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步骤3/8
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分次到入油翻炒
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步骤4/8
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炒至光滑
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步骤5/8
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加糖继续翻炒
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步骤6/8
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再次炒至光滑即可晾凉
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步骤7/8
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我按照25克一个搓成圆球备用
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最后一步
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成品图
1、用什么豆子都行，喜欢什么豆子就用什么豆子
2、油要一点一点加，炒匀一点加一点
3、最后加糖是避免加早了，糖炒的时间一长会有苦味
4、油一定要用植物油，没有味道的油，这样不会遮盖馅料本身的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-13
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