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冬日热巧克力的做法

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冬日热巧克力

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热巧克力是由黑巧克力做成的，热可可是用可可粉冲兑的。热巧克力口感更加醇滑浓厚。今天试试这款热饮吧，冬日驱寒必备品哦！以下份量为一杯。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

60～70%黑巧克力 50g

、

可可粉 10g

、

砂糖 5～10g

、

海盐少许

、

水或牛奶 200ml

、

棉花糖（可选） 3朵

、

肉桂粉（可选）少许

烹饪步骤

步骤1/4
黑巧克力最好切成小块以便更好融化。先将砂糖，两手指捏一丢丢海盐，水混合，用奶锅煮开至融化。
步骤2/4
转小火，倒入黑巧克力和可可粉，用木勺不断搅拌，直至出现小气泡，关火。
步骤3/4
用电动料理棒在奶锅里搅打半分钟至起泡泡，这里要小心巧克力酱溅出来。
最后一步
倒出，趁热摆上棉花糖，可以撒些肉桂粉。喝的时候，棉花糖半融化状态，幸福感爆表！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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