干炸蘑菇
家里买的蘑菇,第一次炸。
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步骤1/6
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1——鸡蛋,面粉:淀粉=2:1,少许咸盐,水,搅拌均匀,成糊状。(筷子伸进去,糊的速度慢慢自然流下即可)2——小蘑菇洗干净,去锅里煮三分钟,捞出沥干水
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步骤2/6
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把孜然,椒盐,备好
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步骤3/6
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油烧开,把蘑菇蘸一下面粉糊,放入锅里炸至金黄色
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步骤4/6
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捞出装盘,撒孜然,椒盐
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步骤5/6
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接着炸,接着捞出,接着撒孜然,椒盐
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最后一步
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稀饭,馒头,咸菜,干炸蘑菇,可以开饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-12
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