圣诞雪花酥(抹茶草莓)
红、绿、白是圣诞节不变的主题色。深冬雪天的圣诞节,在这三种颜色的衬托之下,显得格外温暖,节日气氛自然也浓厚起来。 如果把圣诞色用在小零食上,也是大有可为之处,这个由抹茶,草莓和饼干提供的红绿白三色的雪花酥,不仅颜色搭配得当,味道也是不甜不腻,带有抹茶清香,值得一做。 我用的是电饭锅炒糖,28寸金盘整形,棉花糖是盛之花,饼干是小奇福,抹茶用的五十铃。
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步骤1/15
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将抹茶和奶粉混匀待用。
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步骤2/15
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将饼干,冻干草莓(切成小块),干果放入烤盘,在烤箱中100度加热保温。
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步骤3/15
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黄油切入电饭锅,用煮饭模式加热
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步骤4/15
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直到全部化为液态
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步骤5/15
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加入棉花糖开始翻炒
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步骤6/15
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炒到成团时,电饭锅关闭或改为保温模式。
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步骤7/15
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加入抹茶和奶粉的混合物
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步骤8/15
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搅拌均匀
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步骤9/15
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加入烤盘中的干果饼干等,翻炒到均匀包裹
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步骤10/15
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翻炒均匀后,倒在烤盘上
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步骤11/15
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戴上烘焙手套,开始整形
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步骤12/15
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双面整形好后,放到案板上,待温热的温度时切成适口大小
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步骤13/15
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很美很暖
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步骤14/15
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圣诞节的小食品
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-12
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