鸡蛋蛋糕
如果喜欢吃溏心蛋,可适当减少烘烤时间,如果喜欢吃熟一点鸡蛋的,可以在烘烤结束后,将蛋糕在烤箱放置5分钟左右再出炉,有整颗鸡蛋的蛋糕,真的能量满满,不过一定要趁热吃口感最好哦。
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步骤1/8
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准备好所用的材料。
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步骤2/8
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黄油隔水融化后加入细糖、盐和室温牛奶,充分搅拌至糖完全融化。
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步骤3/8
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玉米油缓慢加入,并不断搅拌均匀。
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步骤4/8
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加入4个鸡蛋,充分搅拌均匀至颜色变浅。
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步骤5/8
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低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入拌匀。
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步骤6/8
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面糊翻拌至非常细腻的状态,提起打蛋头时,花纹不会立即消失。
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步骤7/8
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将面糊平均倒入10个刷了黄油的模具中,再打入整个鸡蛋,表面加少量芝士粉。
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最后一步
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烤箱,提前200度预热后将烤盘放入中层,烘烤15-18分钟。
1、模具尺寸约为12*8*4cm。
2、烘烤的温度和时间仅供参考。
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发布于 2018-12-12
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