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香辣脑花（烤箱版）的做法

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香辣脑花（烤箱版）

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若要说烧烤，那么必须要一份脑花，滑嫩香辣，每次都是出去吃，而且还要等上半天，出去的时间在家做都熟了，现在自己做一下，在家里随时都可以享受！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

脑花 2个

、

独蒜 2个

、

长青椒 1个

、

小米椒 5个

、

生姜适量

、

小葱适量

、

调味料:生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，花椒粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒切碎，小米椒切圈，姜切碎，蒜拍碎。
步骤2/5 点击查看大图
脑花洗净，去筋膜，冷水下锅，放适量料酒，花椒粒，生姜片，烧开一分钟，起锅，放入折好的锡纸盒。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，小火，放入姜蒜，青椒，小米椒，炒香起锅，放入碗中。
步骤4/5 点击查看大图
炒香的油料加入蚝油，胡椒粉，生抽（多放点点），拌匀，倒入锡纸盒的脑花表面，放入烤箱，200度20分钟。
最后一步点击查看大图
取出，撒上葱花，五香辣子面，完成。（方中调料，时间可灵活运变，视具体情况而定）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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