湘菜(素炒笋丝)
浏览 8.3万 · 收藏 485 · 学做 1
将做法保存到手机
每天宅家里，那就好好做菜吧，，Joyce给大家推荐一道素炒笋丝，易学，用料简单，还美味。重点是不会发胖。 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和胡萝卜素含；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、为优良的保健蔬菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先把笋干切丝。这是没有泡水的状态哦！
-
步骤2/4
点击查看大图
用水泡开或者煮开。再滤水备用！
-
步骤3/4
点击查看大图
辣椒、芹菜、蒜叶、切好备用！
-
最后一步
点击查看大图
先把锅烧热，此时无需放油，把笋丝放入锅内，把多余的水分炒干，再加入适量的油，笋丝爆炒一分钟，依次放入辣椒，蒜叶，芹菜，超两分钟，最后加入适量盐和鸡精调味就可以啦！
小贴士
笋干一定要泡到软脆的程度才可以哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
换个做法
素炒笋丝的其他做法
素炒笋丝的相关分类
素炒笋丝的相关推荐
-
超下饭的湘菜～金钱蛋
8476723人看过 -
荷塘小炒
8953283人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18351237人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
184260人看过 -
萝卜干炒腊肉（湘菜）
458449人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6173155人看过 -
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
188063人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7615637人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#湖南湘菜 辣椒炒蛋
21901人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1839994人看过 -
凉拌白菜
4257801人看过 -
湘菜扣肉
78687人看过
