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简易猪肉炖粉条的做法

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简易猪肉炖粉条

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冬季一个人在家，简单吃点暖和的

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30-60分钟 | 切墩(初级)

白菜适量

、

猪肉 50克左右

、

粉条适量

、

豆腐适量

、

土豆半个

、

干辣椒两三个

、

花椒粒几颗

、

大蒜两瓣

、

生姜几片

、

洋葱可有可无

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肥瘦肉或五花肉（最佳）带皮切片，别太薄，太薄容易炒干，下砂锅煎出油，不爱吃肥可多炒会儿
步骤2/9 点击查看大图
加干辣椒（切段）、大蒜瓣、姜片、花椒继续炒
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切块放入锅中
步骤4/9 点击查看大图
豆腐和土豆切粒，放入砂锅一起翻炒片刻
步骤5/9 点击查看大图
加水没过食材，可多加一些，将土豆炖至软烂更好吃，加适量盐和味精
步骤6/9 点击查看大图
汤水沸腾，放入白菜（也可先炖会儿再放）
步骤7/9 点击查看大图
白菜煮会儿根据自己的喜好加入粉条（家里只有这个粗的绿豆粉了，不好入味，口感略差，建议选取其他种类粉条）
步骤8/9 点击查看大图
将粉条炖熟透，即可出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-11

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