韭菜猪肉饺子(详细版)
老爸最爱吃饺子,今天回来,特地包一次,记录下来,分享给喜欢美食,喜欢饺子的伙伴~
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步骤1/10
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韭菜(4块一斤,买了一斤),择好洗干净,控水,接下来,准备猪肉
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步骤2/10
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这是买的猪肉,让老板给打成肉馅,11 块钱一斤,买了15块钱的
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步骤3/10
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找个合适的容器,把肉馅放进去,然后依次加水,顺着同一个方向搅拌,使其上劲儿,这里水不要一次放太多,依次加入搅拌。
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步骤4/10
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准备一些生姜,切片,切丝,切丁
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步骤5/10
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如图,生姜切好放入肉馅里边,加入老抽适量,上色;适量生蚝油,香油,提鲜;放入适量的盐(根据自己平时口味放入即可)搅拌均匀,如下图
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步骤6/10
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搅拌均匀,放入冰箱保鲜,等待韭菜控好水
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步骤7/10
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和好面,醒一下,因为冬天了,温水和面
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步骤8/10
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开始包
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步骤9/10
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包的不好看,但是味道不错
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最后一步
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出锅,开始吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
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