蒜叶炒酱干
浏览 6923 · 收藏 18
将做法保存到手机
这是一道很普通的家常菜,大鱼大肉吃厌了,素菜又不下饭,豆类制品刚吃好,既简单方便,又实惠好吃,同时多吃豆制品对身体也有好处。气候太冷,不愿下冷水洗菜,为图方便,我做一道蒜叶烧酱干,香喷喷的,好下饭呀。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
酱干
400克
、
蒜叶
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
白糖
少许
、
红椒段
少许
、
食用油
适量
、
大蒜籽
6瓣
、
生姜
三片
、
香菇
5个
烹饪步骤
-
步骤1/4
酱干清水冲洗干净,控干水。
-
步骤2/4
点击查看大图
香菇泡水发后,切成丝备用。大蒜叶洗浄切成段。大蒜籽和生姜拍碎再用刀切一下备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
把控干水的酱干切成丝条,装入盘中,放少许生抽、老抽、料酒、白糖、姜和蒜沫及少许盐腌渍十来分钟(因为酱干冲洗后,味洗色白,加入作料腌一下主要是增添酱干的口味和色彩)。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加入食用油烧热,中火放入红椒段、姜、蒜片炒香,即放入腌渍好的酱干条翻炒,二分钟左右倒入蒜叶段,再加点生抽,即刻起锅装盘。一盘香喷喷可口下饭的酱干蒜叶菜大功告成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-11
换个做法
蒜叶炒酱干的其他做法
蒜叶炒酱干的相关分类
蒜叶炒酱干的相关推荐
-
蒸鸡蛋羹
16829775人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6740071人看过 -
瘦肉炒三丝
3322847人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26630624人看过 -
泡椒牛蛙
2074996人看过 -
清蒸桂鱼
573272人看过 -
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝
1585357人看过 -
【一食呓语】法式蔓越莓乳酪月饼。
744569人看过 -
辣椒炒鸡杂
35097人看过 -
皮蛋粥
708828人看过 -
玉米藕饼 宝宝辅食食谱
524983人看过 -
酱烧大黄鱼
394675人看过