网红咸蛋黄酥饼
很火的一款咸味饼干,酥脆可口,咸香浓郁
-
步骤1/22
点击查看大图
先来做水油皮:鸡蛋、玉米油、水、白砂糖放入盆中
-
步骤2/22
点击查看大图
充分搅打均匀
-
步骤3/22
点击查看大图
加入面粉和奶粉
-
步骤4/22
点击查看大图
和成油润的面团,盖保鲜膜醒发三十分钟
-
步骤5/22
点击查看大图
咸蛋黄十只,放入预热180度的烤箱,烤五分钟
-
步骤6/22
点击查看大图
取出用勺子压碎
-
步骤7/22
点击查看大图
加入植物油
-
步骤8/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/22
点击查看大图
加入面粉,面粉的量可以根据油酥最后的程度适量添加,如果很稀不成团可以十克十克的分次添加
-
步骤10/22
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤11/22
点击查看大图
水油皮擀成一个大圆片,把油酥放入中间
-
步骤12/22
点击查看大图
慢慢收拢起来,捏紧收口
-
步骤13/22
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤14/22
点击查看大图
左右向中间叠起,做第一次三折
-
步骤15/22
点击查看大图
然后再次擀成长方形
-
步骤16/22
点击查看大图
第二次三折,然后再第三次三折!一共三次三折哦!
-
步骤17/22
点击查看大图
擀成0.5厘米左右厚片
-
步骤18/22
点击查看大图
用轮刀切成合适的大小,用叉子在饼胚上插上均匀的小洞
-
步骤19/22
点击查看大图
烤箱170度预热,上下火烤25分钟左右
-
步骤20/22
点击查看大图
咸香适口
-
步骤21/22
点击查看大图
酥脆掉渣
-
最后一步
点击查看大图
如果你也喜欢,记得关注收藏哦!
擀开的时候要轻柔一点,尽量避免破酥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
咸蛋黄酥饼的相关分类
咸蛋黄酥饼的相关推荐
-
咸蛋黄胚芽酥
147672人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
439867人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7014057人看过 -
凤梨酥
42646人看过 -
芒果冰淇淋(无淡奶油)
18360人看过 -
微波炉面包抹茶布丁
16445人看过 -
肉松千层芝麻饼 宝宝辅食食谱
129703人看过 -
无油低脂【豆腐布朗尼】
444113人看过 -
酥皮云腿月饼
95436人看过 -
不油炸也能做出来的风干鸭脖鸭锁骨(先煮后空气炸锅烤)
29388人看过 -
零失败阿胶糕制作方法:
1924533人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#懒人版黄油吐司
29543人看过