椒盐带鱼
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。
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步骤1/7
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成品
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步骤2/7
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这个是本地带鱼，虽然个头小，但是味道非常的鲜美
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步骤3/7
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去内脏，然后切小段，加入盐胡椒粉腌制10分钟后加入淀粉拌一拌（薄薄的一层不要太多）
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热锅，热油，将带鱼块放入，中火煎，不要经常的翻动，定型后翻面
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转中小火，满满煎，最后香酥状态，撒入椒盐和青红尖椒颗粒点缀下出锅
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步骤6/7
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外酥内香，真的很好，千万要试试看哈
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最后一步
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成品
煎鱼不破小窍门：一定是要热锅热油将鱼放入，然后不要老翻动，转中小火看定型了翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-10
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