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菠菜炒鸡蛋的做法

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菠菜炒鸡蛋

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特别家常的家常菜，记录一下我家的做法吧。冬天的菠菜特别清甜，最近常常吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 200g

、

鸡蛋 2个

、

盐 3g

、

料酒 10g

、

生抽 5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
菠菜洗净，放入开水中后马上关火，搅拌一下，至所有菜叶变软后拿出攥干水分切大段，鸡蛋加盐和料酒打散。
最后一步点击查看大图
大火热油滑散鸡蛋后放入菠菜，加盐和生抽翻炒均匀即可。

小贴士

菠菜的味道很清新，这道菜就不需要葱蒜爆锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-10

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