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珍珠奶茶蛋糕的做法

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珍珠奶茶蛋糕

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又要了喝暖暖珍珠奶茶的时候啦，这次来点不一样的，可以吃的珍珠奶茶蛋糕

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 55克

、

植物油 40克

、

低粉 55克

、

糖 60克

、

奶茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料全家福
步骤2/14 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和植物油
步骤3/14 点击查看大图
电动打蛋机搅打蛋清。分三次加糖，打至起弯钩
步骤4/14 点击查看大图
蛋黄材料搅打均匀，加入适量奶茶粉
步骤5/14 点击查看大图
筛入低粉
步骤6/14 点击查看大图
加1/3蛋清，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
蛋黄糊倒入蛋清中，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
倒入烤盘
步骤9/14 点击查看大图
180度18分钟
步骤10/14 点击查看大图
烤的时候泡好珍珠
步骤11/14 点击查看大图
奶油中加奶茶粉适量
步骤12/14 点击查看大图
蛋糕体晾凉切片，奶油加入裱花袋
步骤13/14 点击查看大图
裱出喜欢的图案
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加入珍珠，完工啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-10

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