简单易做的软糯蒜香鸡脚
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几年前第一次吃蒜香鸡脚,当时觉得好美味啊,原来鸡脚也可以和蒜弄在一起吃。现在每看到她们卖做好了的蒜香鸡脚都会买来尝一下,尝了好多家,但是就是找不到当年吃的那个味道。索性自己来做,既干净又卫生,还可以想吃多少做多少。
营养分析
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164克
240克
30克
2555
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸡脚洗净,剪指甲,劈成两半,这样方便入味。锅中放入鸡脚倒入冷水莫过鸡脚,倒入少许料酒,几片生姜片,开火煮,煮个十多分钟就行。把煮好的鸡脚放入冷水去沫,冷却,然后沥干水分放一旁。
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步骤2/5
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姜蒜小米辣依个人口味绞成末,(本人喜欢蒜味浓的,所以就多弄了好多大蒜)
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步骤3/5
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锅中倒入油,把花椒,草果(弄几半,不是末),八角,干辣椒节放入油锅中爆香,再放入弄好的姜蒜小米辣爆香,把沥干水分的鸡脚倒入锅中翻炒。
步骤4/5
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发布于 2018-12-10
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