萝卜丸子
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步骤1/8
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炖羊排剩下的半个萝卜,突然想吃炸丸子了。
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步骤2/8
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萝卜擦丝
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步骤3/8
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又准备了一根红萝卜
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步骤4/8
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萝卜擦丝后切成小段,或者用剪刀剪几下,让萝卜丝不那么长。放鸡蛋、葱沫、姜末、豆渣、花椒面
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步骤5/8
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白萝卜也是一样
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步骤6/8
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加入面粉、玉米淀粉、泡打粉,我这个面糊有点稠了,我又加了点水
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步骤7/8
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面糊可以用手挤成团状,也可以借助勺子,后来比较着急我就直接用筷子夹一团面糊放到锅里的,形状也是奇形怪状的哈哈。炸丸子的时候先是小火,等定型了颜色微黄的时候可以转中火。时间就根据丸子大小来定啦。
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最后一步
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炸了几块萝卜饼,感觉好像鸡排呀哈哈哈,那就假装在吃鸡排好啦。
萝卜也可以提前用水焯一下,我是直接用的生萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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