烤多春鱼
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步骤1/6
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准备好多春鱼,我用的是冷冻的,所以需要事先解冻一下。
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步骤2/6
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多春鱼解冻,处理鱼内脏,把鳃那里掰开,鱼鳃轻轻的往外拽,鱼内脏就可以一起被拽出来了,准备料酒,姜粉,盐,拌匀。倒入处理好的鱼里面。
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步骤3/6
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大部分淹没过鱼身体就可以了,腌制10-15分钟。烤箱预热200度。
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步骤4/6
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腌制好的鱼,两面都刷上油,在烤盘上排列整齐,入烤箱中层20分钟,最后五分钟切换到最上层,可以让鱼变得脆脆的~
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步骤5/6
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烤好的多春鱼撒上黑胡椒,椒盐,芝麻,觉得味道淡可以再撒点盐。
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最后一步
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颜色金黄,鱼尾巴的部分,超级脆~鱼籽也是满满的诶~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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