炸臭豆腐干
浏览 925964 · 收藏 11361 · 学做 4
臭豆腐具有“黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒”的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
臭豆腐干
10块
、
辣椒粉
5克
、
孜然粉
1.5克
、
桂皮
1克
、
白糖
3克
、
花椒
2克
、
蒜末
10克
、
生抽
30克
、
老抽
6克
、
盐
5克
、
油
55克
、
白芝麻
5克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
臭豆腐干清洗干净切小块
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里放入油,开中火看见油温上升拿根筷子竖立油锅中间,看见筷子周围冒泡,放入臭豆腐干,炸到臭豆腐干从锅底浮到油面,豆腐干表面有点鼓起来,就用漏勺捞出来
-
步骤3/11
点击查看大图
也可以这样直接把臭豆腐干放进油锅炸,同样道理看见臭豆腐从锅底浮出油面,表面有点鼓,就用漏勺捞出来,切小块
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2018-12-09
换个做法
炸臭豆腐干的其他做法
炸臭豆腐干的相关分类
炸臭豆腐干的相关推荐
-
#东古525掌勺节#臭豆腐
151819人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
280580人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5812006人看过 -
#我的夏日味道vlog#臭豆腐
216927人看过 -
这小黑方块,闻着臭,但吃起来是真香! | 臭豆腐
26961人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16277070人看过 -
20分钟快速自制臭豆腐
1801114人看过 -
超下饭的红烧茄子
132396149人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382658人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
524290人看过 -
鱼香肉丝
5989312人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3243993人看过