泰式甜辣虾
简单易上手的家常菜,微甜中带着些许辣,包含着淡淡的蒜香。悄悄的告诉你,这个吃完了还会禁不住吮手指的哦,哈哈哈。
-
步骤1/14
点击查看大图
食材,姜切片。
-
步骤2/14
点击查看大图
调味料。
-
步骤3/14
点击查看大图
先把虾开背,挑出泥筋,把须剪掉。
-
步骤4/14
点击查看大图
洗净后,用厨房纸巾吸取水分。
-
步骤5/14
点击查看大图
油锅烧热,大虾分批下锅炸制,定型的同时,也锁住了虾里的水分,吃的时候就不会觉得柴了。
-
步骤6/14
点击查看大图
翻个面(家里毕竟不是饭店,一般不可能起很大的油锅,也不会一锅油反复使用,所以只能在现有的条件下尽可能做到最好)。
-
步骤7/14
点击查看大图
大虾全部炸完,捞出,底油留着,姜片入锅,爆香。
-
步骤8/14
点击查看大图
然后把番茄沙司和甜辣酱一起倒入翻炒。
-
步骤9/14
点击查看大图
重新把虾倒入,加料酒。
-
步骤10/14
点击查看大图
转动锅的同时用锅铲轻轻的拨拉(切不可用力翻炒,否则虾头极易掉落,装盘就不好看了。)
-
步骤11/14
点击查看大图
让酱汁慢慢地、均匀地把虾包裹住,锅盖再盖个一分钟就差不多了。
-
步骤12/14
点击查看大图
出锅装盘。
-
步骤13/14
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
泰式甜辣虾的其他做法
泰式甜辣虾的相关分类
泰式甜辣虾的相关推荐
-
一条鱼的绝佳吃法~鱼头豆腐汤和滑鱼片
150648人看过 -
平底锅版烤鱼
49249人看过 -
#在家做出五星级牛排#干锅香辣虾
196568人看过 -
随心所欲干锅香辣虾
11940人看过 -
暖胃羊杂汤
76016人看过 -
清蒸生蚝
8394624人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7471380人看过 -
#LG御见美好食光#手抓羊肉,羊肉汤
199565人看过 -
香辣牛肉披萨
13591人看过 -
家庭版烤鱼
572166人看过 -
吃货必看【香辣田螺】好吃源于干净
779407人看过 -
#零腹担吃夜宵#加拿大北极虾生虾潮汕海鲜粥
148001人看过