水煮肉片
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步骤1/6
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肉稍微冷冻,切薄片,加水淀粉、蛋清、酱油、料酒,腌10几分钟
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步骤2/6
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娃娃菜和油菜,焯水煮熟捞出,垫底
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步骤3/6
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热锅烧油,下葱姜蒜翻炒出香,再倒入干辣椒和麻椒,炒至变色后加辣的火锅底料和黄豆酱,炒匀后加清水
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步骤4/6
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忘了➕图、这是准备好的佐料
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步骤5/6
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水开后加入肉片,不用煮太久,肉片薄很快就熟了
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最后一步
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捞出肉片倒在蔬菜上面,最后把锅里的汤倒进来,完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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