记忆里的蒸面条
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小时候,家里经济条件不好 爸妈各种忙碌,对于吃饭的问题,总是千篇一律 各种好吃的是我的最爱 蒸面条,其中之一
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
后腿肉
250g
、
蟹味菇
400g
、
小米椒
2个
、
大蒜
6瓣
、
姜
1个
、
花椒
适量
、
料酒
少许
、
豆角
400g
、
葱
1颗
、
面条
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
后腿肉,切片加入生抽,料酒,花椒腌制1个小时左右
-
步骤2/5
面条上锅蒸20分钟左右
-
步骤3/5
热锅凉油加入花椒烹制将腌制好的肉翻炒葱姜蒜下锅煸炒香加入豆角翻炒加少许老抽加入热水,收汁
-
步骤4/5
盛出部分菜和汤汁备用将蒸熟的面条放入菜锅搅拌均匀根据情况酌情添加菜和汤汁搅拌均匀
-
最后一步
上锅蒸3分钟左右完美出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
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