巧克力慕斯蛋糕
浏览 6650 · 收藏 20
丫头不喜欢吃奶油蛋糕,喜欢吃巧克力,就给她做个巧克力慕斯
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛奶
100克
、
奶油
200克
、
吉利丁片
10克
、
细砂糖
50克
、
黑巧克力
180克
、
蛋黄
5个
、
蛋清
5个
、
盐
1克
、
玉米油
40克
、
低筋面粉
100克
、
可可粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
要准备两个干净的,无油无水的干燥盘子。
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋黄蛋白分开此处无图片,忘记拍了不好意思把蛋黄打散,加入玉米油 牛奶 糖 盐搅匀筛入低粉和可可粉搅拌均匀直到无颗粒放着备用。
-
步骤3/17
点击查看大图
用电动打蛋器打蛋白,可以滴几滴柠檬汁或白醋,有利于打发,打到有粗泡如图加入1/3糖。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-12-08
换个做法
巧克力慕斯蛋糕的其他做法
巧克力慕斯蛋糕的相关分类
巧克力慕斯蛋糕的相关推荐
-
清炖萝卜羊肉汤
46719人看过 -
水晶南瓜饼
4698363人看过 -
芒果千层蛋糕
7630646人看过 -
红豆酥-蛋挞皮
141245人看过 -
蛋挞皮红豆派
437168人看过 -
西洋参炖瘦肉
309054人看过 -
浓香肉酱拌面
394123人看过 -
芝士奶酪手抓饼
265583人看过 -
#15分钟周末菜#冰山熔岩巧克力!有手就能做!
192955人看过 -
零失败空气炸锅|手抓饼版苹果派
466687人看过 -
我家面粉从不蒸馒头,教你最营养的做法,出锅比吃包子油条还香!
155605人看过 -
#我的夏日味道vlog#手抓饼版.红豆甜甜圈
218192人看过