肉松紫薯仙豆糕
这个肉松紫薯仙豆糕刚做好就被抢光了,你记得多做一点哦⊙∀⊙! 做为网红产品,我居然才试,真的是太闹心了 它真的是超级好吃,特别是配上肉松 而且它真的挺简单的,只需要一个平底锅就可以解决,我觉着超值❤ ☁ 紫薯馅附赠: 紫薯400g,糖20g,炼奶10g,牛奶50g,黄油25g 步骤: 1.紫薯蒸熟,搞成泥(可以带颗粒) 2.平底锅加黄油,融化 3.加入紫薯馅 4.加入牛奶,炼乳,糖,搅拌均匀,炒一会就可以了(见最后一图状态)
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步骤1/12
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1.黄油隔水融化,晾凉备用
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步骤2/12
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2.黄油中加入鸡蛋,搅拌均匀
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步骤3/12
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3.把低粉,玉米淀粉,糖粉,奶粉过筛到蛋液中
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步骤4/12
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4.用刮刀搅拌至无干粉
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步骤5/12
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5.在用手捏成团,松弛20分钟
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步骤6/12
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6.紫薯馅分成30g一个,包上10g的马苏里拉奶酪,依次包完
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步骤7/12
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7.醒好的皮,平均分成10分,滚圆备用
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步骤8/12
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8.取一个面团,擀成大圆形,放上肉松
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步骤9/12
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放上紫薯馅,收口即可
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步骤10/12
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整形成方形,收口在下
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步骤11/12
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平底锅最小火,放油,煎至六面金黄色,即可
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最后一步
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紫薯馅
1.煎的时候先煎收口的地方
2.煎的时候需要耐心,全程最小火
3.没有肉松可以不放
4.凉了,可以平底锅在煎一下,依旧拉丝
5.不要问我能放几天,反正10个,我半天就没了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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