芒果千层
好久没做千层了,BB突然想吃,那就做一个,就当庆祝大雪好了。
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步骤1/19
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成品
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先准备好做千层的材料,打好鸡蛋,称好低粉、白糖、牛奶、黄油
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步骤3/19
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黄油蒸热,化成液体
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步骤4/19
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把千层饼材料和一起,低粉要筛一下
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步骤5/19
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和好材料打均匀,再过筛两遍,是为了饼皮更润滑
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步骤6/19
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加热煎饼锅,均匀倒入筛好的汁,
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步骤7/19
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尽量煎薄薄的一层,起泡就可以了
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步骤8/19
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为了不使千层饼煎锅太热,准备好一块湿布,
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步骤9/19
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一块块煎好好后,放凉
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步骤10/19
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将芒果打成小小芒果粒待用
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步骤11/19
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打发淡奶油,加入白糖,打至硬挺
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步骤12/19
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再将蛋糕模底用个碗垫高
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步骤13/19
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剪张烘焙纸垫着模具
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步骤14/19
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放一张千层饼皮,放一些打发好的淡奶油,再铺一层薄芒果,
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步骤15/19
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以此类推,一层一层铺好,
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步骤16/19
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再用保鲜膜将模具密封好,放入冰箱里定型
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步骤17/19
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最后一步就是装饰,可根据你的喜好,切个芒果花,或者撒些绿茶粉都可以
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步骤18/19
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开吃,切开后!
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最后一步
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多的材料顺手做了几个班戟,味道很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-08
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