【牛肉炒面】
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面条是最适合做早餐的一种食材,因为它很好消化,特别适合老人和小孩食用。用牛肉来炒面条,对于家里两个爱吃牛肉的吃货来说自然是非常喜欢了。我在炒面条的时候,除了牛肉,我还加了胡萝卜、芹菜和青红椒,面条看起来非常有食欲,实在是太好吃了,连不吃胡萝卜的先生也会吃面条里的胡萝卜了。下面我就给大家分享牛肉炒面的制作技巧和具体方法,还会教大家如何炒出嫩滑的牛肉,请仔细阅读我的文章吧!
营养分析
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26克
25克
32克
454
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
日式拉面
200克
、
牛里脊
100克
、
芹菜
2根
、
胡萝卜
半根
、
青色彩椒
半个
、
红色彩椒
半个
、
香葱
2根
、
盐
少许
、
蚝油
2大勺
、
料酒
1大勺
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
红薯淀粉
1大勺
、
白胡椒粉
少许
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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首先将牛肉洗净切成条,切的时候要逆着牛肉的纹路来切,接着加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀,然后加入1勺食用油拌匀腌制片刻。
-
步骤2/12
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开始煮面条,锅里放入足够量的水,水要没过面条,大火烧开后放入面条烫至7成熟,。
-
步骤3/12
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然后捞出过凉水,沥干水后加入少许食用油拌匀,这样面条看起来很清爽,而且也不会粘在一起。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-12-07
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