花环面包
别样的花环面包,包裹上最爱吃的蜜豆,美味啊!
-
步骤1/17
点击查看大图
面团材料中除黄油和盐外的材料放入厨师机桶,开一档搅匀
-
步骤2/17
点击查看大图
二档搅至可以拉出厚膜后放入黄油和盐
-
步骤3/17
点击查看大图
继续二档搅打至可以撑出薄而韧的膜,不需要手套膜
-
步骤4/17
点击查看大图
放温暖处进行一发
-
步骤5/17
点击查看大图
发酵至两倍大,手指戳洞不塌陷不回缩
-
步骤6/17
点击查看大图
放案板上排气后醒发15分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
擀成大概20cm宽45cm长的椭圆
-
步骤8/17
点击查看大图
中间放蜜豆。两遍用刮板切条
-
步骤9/17
点击查看大图
如图所示,一条压一条折起来
-
步骤10/17
点击查看大图
收口处捏紧,放烤盘上
-
步骤11/17
点击查看大图
烤箱放一碗温水,打开发酵功能发酵至两倍大
-
步骤12/17
点击查看大图
取出刷一层全蛋液烤箱180度预热
-
步骤13/17
点击查看大图
可以再撒点椰蓉,不喜欢的也可以不撒
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟,观察上色状态及时加盖锡纸
-
步骤15/17
点击查看大图
成品
-
步骤16/17
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
烤箱温度只是参考,具体需根据自家烤箱脾气灵活调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
花环面包的相关分类
花环面包的相关推荐
-
玉米粉窝窝头#年味十足的中式面点#
229357人看过 -
红豆小面包
44292人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
576128人看过 -
玉米面窝窝头
475175人看过 -
#春季食材大比拼#糯米糍
142935人看过 -
豆沙环形面包
17774839人看过 -
玉米面窝窝头
918963人看过 -
奶香玉米面窝窝头
643762人看过 -
家庭版酸奶大麻花
100061人看过 -
糯米糍
28581人看过 -
红糖蔓越莓全麦面包
839757人看过 -
网红鲜奶馅青团,鲜奶馅糯米糍,艾草青团
6645人看过