韩式七彩卷饼
天然的食材造就了清爽的口味,简单的烹饪方法保留了食材最原始的风味,黄瓜的脆嫩,洋葱的鲜爽,牛肉的柔韧,鸡蛋的Q弹。成就了这道料理的简单却又丰富的口感。 韩国人都用这道菜来招待客人呦!
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步骤1/19
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香菇切丝。
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步骤2/19
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黄瓜去皮切丝。
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步骤3/19
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角瓜去皮切丝。
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步骤4/19
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胡萝卜去皮切丝。
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步骤5/19
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洋葱切丝。
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步骤6/19
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蛋黄和蛋白分离。
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步骤7/19
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蛋黄煎成小饼。
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步骤8/19
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蛋清煎成小饼。
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步骤9/19
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蛋黄饼切丝。
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步骤10/19
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蛋清饼切丝。
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步骤11/19
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牛肉丝加香菇丝和姜末葱末,加糖、酱油、胡椒粉拌匀后腌制10分钟。
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步骤12/19
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锅中放油,胡萝卜丝加盐和胡椒粉炒熟。
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步骤13/19
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洋葱加盐和胡椒粉炒熟。
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步骤14/19
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角瓜加盐和胡椒粉炒熟。
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步骤15/19
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黄瓜加盐和胡椒粉炒熟。
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步骤16/19
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牛肉加盐和胡椒粉炒熟。
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步骤17/19
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面粉加水,加少许盐,调成面糊。
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步骤18/19
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面糊煎成面饼。
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最后一步
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摆盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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