啤酒辣卤蛋 | 香辣入味
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132克
207克
73克
2384
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
10-20个
、
啤酒
330ml
、
老抽
3大勺
、
生抽
1大勺
、
盐
1/2小勺
、
八角
2个
、
桂皮
1小段
、
香叶
3片
、
花椒
1小勺
、
陈皮
1小片
、
干辣椒
1小把
、
大葱
3段
、
姜
1小块
、
蒜瓣
3颗
、
清水
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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新鲜鸡蛋洗净后冷水下锅,水量没过鸡蛋,中火煮开后,继续煮9-10分钟
-
步骤2/6
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将煮好的鸡蛋捞出放入冷水浸泡片刻,捞出剥壳
-
步骤3/6
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剥好的鸡蛋放入老抽滚一下,让卤蛋上色更加均匀
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-12-06
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