丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

蟹味菇 10克

、

竹荪 2根

、

奶油南瓜 40克

、

香菇 2朵

、

丁香鱼 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香鱼2克、奶油南瓜40克。
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将竹荪用淡盐水浸泡，泡发后反复冲洗干净。tips：竹荪上如果有泥沙也要轻轻搓洗干净哟~用淡盐水浸泡竹荪，可以去除竹荪的特殊异味。
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把竹荪去除菌伞和根部，只留下桶状的茎部，切成小段。tips：切成小段的竹荪是一个圈一个圈的样子，特别可爱。煮熟的竹荪其实很好嚼，比香菇那类菌菇好嚼很多，切成小段儿后，可以让宝宝模仿大人的模样嚼呀嚼。
步骤4/13 点击查看大图
烧一锅开水，将香菇和蟹味菇用开水焯一下。
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把蟹味菇和香菇放凉后切碎。tips：蟹味菇和香菇就没有竹荪那么好嚼了，需要切得碎一点。
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把奶油南瓜去皮切成小块。
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将丁香鱼用温水浸泡。
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然后切碎。tips：有的宝宝味觉比较敏感，可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来，咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。
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锅中烧开水，加入香菇、蟹味菇和竹荪。
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接着加入奶油南瓜。
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加入丁香鱼碎。
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转小火煮半小时，让南瓜绵软，菌菇飘出香味来。
最后一步点击查看大图
竹荪就好像是能吸味一样，把其他菌菇和丁香鱼的鲜味全都吸收了，趁着温乎乎的给宝宝开动，就喝一口汤，从喉咙鲜到心里了~