芹菜素炒千张
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豆腐皮有薄厚之分,也有不同的吃法。这种厚的豆腐皮,口感更鲜明,和鲜脆的西芹搭配,还有胡萝卜,只需要一点点盐、生抽和鸡粉,就非常鲜美。虽然是素菜,口感和营养都很丰富。中午就着它吃了两碗饭,撑着了。。。哈哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用
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步骤2/6
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热锅热油,爆香蒜片,下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝,胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜,所以比较碎。
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步骤3/6
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下西芹和少许盐,翻炒片刻
步骤4/6
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发布于 2016-02-10
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