板栗饼
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奶奶爱吃的板栗饼~ 奶奶因为肾不好所以喜欢吃一些补肾的东西。 【中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。】 外面买的添加剂又太多,所有我稍加改良。 把原本的猪油改成植物油,糖改成木糖醇,板栗馅里面加了黑芝麻粉,油酥把玉米淀粉改成豌豆淀粉变得更软,适合老人孩子们,自己做的也没有防腐剂,就可以放心吃啦~
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
、
低筋粉
150g
、
玉米油或葵花籽油
40g
、
水
50g
、
木糖醇或白糖
15g
、
盐
1.5g
、
油酥
、
面粉
75g
、
豌豆淀粉或玉米淀粉
40g
、
玉米油或葵花籽油
45g
、
馅
、
板栗
22个
、
黑白芝麻粉
5g
烹饪步骤
步骤4/22
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发布于 2018-12-05
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