低脂瘦身啤酒鱼腩的做法

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低脂瘦身啤酒鱼腩

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鱼腩，低脂肪、蛋白质丰富而易消化，是老少咸宜的食材。啤酒是由发芽大麦酿造而成，有“液体面包”之称一，所含的酶能使肉类的蛋白质分解，保持肉的鲜嫩度。再搭配香茅的清新香气以及胡椒粉、生姜的辛香之味，去除了鱼的腥味，使鱼腩味道鲜香可口，而且多吃也不胖，是减肥及瘦身人士的最佳选择！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鱼腩 1块（约400g）

、

啤酒 500ml

、

香茅 15g

、

生姜 30g

、

白胡椒粉少许

、

食盐 3g

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼腩分切4小块，香茅切碎，生姜剁碎
步骤2/8 点击查看大图
取一碗，加入啤酒、香茅、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
放入洗净的鱼腩，浸泡3小时，捞起
步骤4/8 点击查看大图
起锅，把带有香料的啤酒煮开
步骤5/8 点击查看大图
再放入鱼腩中小火煮2-3分钟至熟，盛碟
步骤6/8 点击查看大图
另起锅，注入少许食用油烧热，放入生姜爆香片刻
步骤7/8 点击查看大图
浇在鱼腩上即可
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中式减脂餐～啤酒鱼腩

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.酒精过敏者慎食。 2.材料份量：2-3人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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