瘦叉烧的做法

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瘦叉烧

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孩子不吃肥肉所以就做了这款瘦叉烧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪梅肉 500 克

、

叉烧酱 2茶勺

、

蠔油半茶匙

、

酱油 2茶匙

、

姜数片

、

水大半碗

、

油适量

、

蜂蜜 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
梅肉洗干净放入蠔油，叉烧酱，酱油适量姜片混合搅均匀，盖好保鲜膜放冰箱腌制过夜。中途要翻转一下肉，让肉的每面腌制得更均匀。
步骤2/7 点击查看大图
电饭煲按下煮饭键放入适量油和姜片。
步骤3/7 点击查看大图
待油温热时放入腌好的梅肉和水盖好电饭煲盖煮。
步骤4/7 点击查看大图
煮的过程中途要翻转过来一次，直到电饭煲提示煮完。
步骤5/7 点击查看大图
将煮好的肉拿出来，每面涂上蜂蜜。
步骤6/7 点击查看大图
再放回电饭煲中再次按煮饭键直到提示煮好即可。中途也要将肉翻转一次，让肉每面味道更均匀。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.喜欢吃带点肥的叉烧可以选择梅头肉。2.腌制肉时用牙签在肉上插几下可以让肉更入味。3.调味用量根据各人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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