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橙香煎饼

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Ada的小食光

自制糖渍橙皮丁×面粉玉米糊×鸡蛋=橙香煎饼 浓郁的橙香在口腔中爆开，心情也会变好~ 自制的糖渍橙皮丁上周发过，这篇菜谱之前第三个, #糖渍橙皮丁#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
自制糖渍橙皮丁 20克
、
低筋面粉 25克
、
玉米粉(最细款) 12克
、
鸡蛋 1只，去壳后60克
、
油(面糊用) 2克
、
水 14克
、
泡打粉 1克
、
油(煎制用) 5克
、
自制糖渍橙皮丁(装饰用) 少量
、
厚底不粘锅
烹饪步骤
小贴士

1. 一定要选最细最细的玉米面，吃起来口感好。 2. 水量要根据鸡蛋液的量调整，整体的面糊也可以做得稀一点，这样可以做出薄饼。 3. 配方中不用加糖，糖渍橙皮丁加进去就可以提供甜味，当然也可以多加一点橙皮丁做出更甜的煎饼。 4. 注意调整火候，防止煎糊，后期要把火调小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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