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牛奶葱花卷

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食a色

牛奶富含钙质，且吸收率高，一直是各路专家推荐的补钙佳品。但并不是所有人都肯乖乖地喝下一杯牛奶。把牛奶揉进面团里，让不乐意喝牛奶的人不知不觉把牛奶吃进肚里。虽然一个花卷里没多少牛奶，终聊胜于无。 拧成一团的花卷在饧发过程中慢慢伸展，最终自我解扣，变成S形。有点无可奈何，对于拧花卷，似乎越来越没有感觉了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 100克
、
牛奶 55克
、
玉米油 5克
、
干酵母 2克
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
葱花 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

面团松弛和饧发时间需根据环境温度酌情调整。 蒸制时间根据花卷多少和大小而定。 蒸好后，熄火焖几分钟再出锅，表面不容易出现坑坑洼洼的现象

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发布于 2018-12-05

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